Никита (malj) wrote,
Никита
malj

Category:

Этажерка для пельменей

20160801-P1030939.jpg

Неожиданно около-кулинарный пост. Жизнь странная штука и я почему то все больше времени провожу на кухне. Мне нравится готовить, но готовить что то по настоящему вкусное и такое, что я люблю.

В основном я разбираюсь с узбекской кухней - ферганский плов, басма, казан кебаб у меня уже получаются. На очереди хумус и, наверное, хаш. Но я не ограничиваюсь только средне-азиатской едой - обычные беляши, крымские чебуреки я то же люблю и уже умею готовить :).

А недавно я решил научиться делать пельмени. Понятно, что в магазинах их видимо-невидимо, но... хочется того, что можно есть, зная из чего оно сделано :D. И конечно, домашние пельмени все же совсем другие.


Первая проба оказалась удачной и я захотел сделать стратегический запас. Но как их морозить? Зимой все просто, если есть балкон. Но хочется то сейчас, летом. И я решил сделать простейшую этажерку, которая влезла бы в ящик морозилки и позволила бы наморозить много пельменей за раз. Ее и хочу вам показать.

Купил в Леруа лист шлифованной фанеры 4мм, там же ее порезал под размер ящика моей морозилки - 30х40 см. Взял деревянный брусок сечением 2,5х4см и напилил из него ножки высотой 21 мм (пельмень получается примерно 20мм). Ну а дальше молоток в руки, маленькие гвоздики и вот что получилось:

20160801-P1030953.jpg

Ножки расположены не симметрично для того, чтобы проще было складывать.


20160801-P1030960.jpg

Вид сверху. Перед тем, как стучать молотком я сверлил отверстия сверлом 1мм.


20160801-P1030954.jpg

В процессе я подумал, а почему бы кроме пельменей не морозить еще и котлеты? И сделал усовершенствование - в части ножек высверлил отверстие под мебельные штифты.

20160801-P1030956.jpg

Вот как получилось. Если нам нужно, мы просто увеличиваем высоту между пластинами.


20160801-P1030950.jpg

Весь набор.


20160801-P1030948.jpg

А теперь в собранном виде.


20160801-P1030949.jpg

С другого ракурса.


20160801-P1030958.jpg

А вот "котлетный" мод.


20160801-P1030957.jpg

Он же.


20160801-P1030968.jpg

А это в сложенном для хранения виде. Помните про не симметричные ножки? Вот они зачем.


20160801-P1030965.jpg

Оцените высоту, правда же так проще хранить?


И в заключение несколько фотографий пельменей. Было наморожено примерно 670 штук, что составило больше 5 кг. Пельмени получились вкусные и запас вышел хорошим.

20160801-P1030944.jpg


20160801-P1030941.jpg


20160801-P1030939.jpg


20160801-P1030969.jpg

Tags: кухня
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment